O companie de renume, Fiasconaro, își începe istoria la începutul anilor 1950, în Castelbuono, în Sicilia. Fiind o afacere de familie transmisă din generație în generație, aceasta și-a păstrat integritatea și tradiția evoluând totuși spre modernitate și fiind în momentul de față una din cele mai cunoscute companii culinare din Italia.

Un produs specific perioadei sărbătorilor de iarnă, panettonele reprezintă o pâine pufoasă făcută din ouă, unt și diverse fructe ce aromatizează coca. Creând cu tradiție și rafinament produse gastronomice italienești, cei de la Fiasconaro prezintă coca moale și delicioasă îmbunătățită cu gustul fin și elegant de ciocolată.

Produsul final este glazurat, iar apoi împachetat manual cu o atenție deosebită.