
Soiuri: Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
Terroir: Climatul în Champagne este dual – oceanic, pe de-o parte, și continental, de cealaltă. Solul este calcaros, cu poziționarea viilor în terase, motiv pentru care strugurii au cele mai bune caracteristici pentru obținerea șampaniei.
Temperatura de servire: 8-12 grade Celsius
Decantare: Nu necesită
Concentrație alc.: 12%
Perioada optimă de consum: 2019 - 2021 poate fi păstrat 10 ani
Asocieri culinare: Sushi, sashimi, fructe de mare, pește alb, carne albă, jamon iberic, parmezan, deserturi din fructe și ciocolată albă.
Detalii
D179