Ulei extra virgin de măsline din Kalamata Bio 3 Litri

Ulei extra virgin de măsline din Kalamata Bio 3 Litri

uleiul este extra virgin și este obținut din soiul de măsline kalamata din agricultura organică, prin metode mecanice de presare la rece;

este bogat în polifenoli, anti – oxidanți ale căror principală acțiune este prevenirea formării radicalilor liberi în organism;

uleiului are o culoare verzuie, clară cu tende de auriu;

gustul este proaspăt cu tentă de verdeață, foarte intens și proaspăt, cu post gust prelungit și ușor bitter;

uleiul este filtrat pentru a se înlătura resturile pulpei de măslină şi a se putea prezerva proprietățile nutriționale și organoleptice;

indicat a fi folosit în preparatele raw, vegan, vegetariene;

potrivit pentru salate, sosuri, preparate gătite datorită punctului înalt de ardere (aprox 200°C);

informații nutriționale la 100 ml: energie 824kal/3389kj – 90kcal/370kj, grăsimi 91.6g – 10g din care saturate 12.8g – 1.4g, mono saturate 70.5g – 7.7g, poli saturate 8.3g – 0.9g, carbohidrați 0g din care zahăr 0g, proteine 0g, sare 0g;

caracteristici de calitate: aciditate: max. ≤0,5%, peroxid ≤20meq, ceară 250mg/L, absorbție ultraviolete: K270≤ 0.22, K232 ≤ 2.50, DK≤0.01.