', 'auto'); // Replace with your property ID. ga('send', 'pageview');

Astoria “Arzanà” Prosecco Superiore Cartizze D.O.C.G., 0.75 l

Astoria
147,00 RON
In stoc

Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare

Limita stoc
- +
Adauga in cos
Cod Produs: 357 Ai nevoie de ajutor? 0733174920
Adauga la Wishlist Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)
Disponibil în varianta de îmbuteliere clasică 0,75 L.

ZONA DE PRODUCŢIE
Podgoriile privilegiatei zone Cartizze.
Podgorii: cu aproximativ 3.000-4.000 de butuci de viţă de vie pe hectar, având o vârstă de aproximativ 10-20 ani
Producţie medie: 3-4 kg de struguri pe butuc (110-120 de litri pe hectar)
Soiul de struguri: Glera
Tehnica de creştere: Syloz

TEHNOLOGIE
Strugurii sunt recoltaţi manual în lunile septembrie/octombrie, când strugurii au atins echilibrul din punct de vedere chimic și organoleptic, după care urmează strivirea slabă a strugurilor şi decantarea statică a mustului. Fermentarea primară are loc la 18-19 °C cu drojdii selecţionate, în recipiente de inox, iar după ce se limpezește este transferat în autoclave pentru a deveni spumant (pentru formarea spumei). Acest proces durează 20-25 de zile, apoi vinul este lăsat pe drojdii timp de alte 10 zile. După îmbuteliere, vinul este lăsat să se odihnească în sticlă pentru 4-6 săptămâni, înainte de a fi comercializat.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
Perlaj: foarte fin, subtil şi constant
Culoare: galben-pai pal, lucios
Buchet: intens, parfumat, bogat, specific
Gust: plin, fructat, armonios, unic

CARACTERISTICI CHIMICE
Conţinut de alcool, % vol.               11.00 – 12.00
Zahăr, g / l                                       24.00 – 25.00
Aciditate totală, g / l                       5.50 – 6.50


TEMPERATURA DE SERVIRE
5 - 6 ° C, destupat în momentul servirii.


MODALITATE DE PĂSTRARE
A se păstra la loc uscat şi răcoros, departe de surse de lumină şi căldură.

ConţInut De Alcool: 11.5%

Scrie un review


close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat in wishlist!

A fost sters din wishlist!