Rustic frantuzesc

Cand vine Craciunul ne dorim mereu sa surprindem , sa i facem fericiti pe oamenii dragi si sa i bucuram cu ceva bun.

Lady Marmelad are idei :) 

1. vinul Fetească Neagră de Purcari surprinde prin echilibrul său de arome calde. Textura catifelată și complex alintă prin note de fructi de pădure și visine uscate, inmiresmate de condiment ce ascut simțurile. Savoarea acestui vin temperamental este inconfundabilă și colorează orice clipă.

2. Terina de mistret cu afine : o delicatesa frantuzeasca 

Gustul cărnii de vânat, marinată în vin roșu, este bine echilibrat, cu aroma delicată de afine și coji de portocală.

Este delicioasă pe pâine țărănească 

3. Extrem de fine, fierte până la perfecțiune, rillettele noastre de rață sunt cremoase, fără a fi grase. Ele sunt preparate manual în bucătăriile Comtesse du Bary din Gers. Pot fi gustate ca starter pe toasturi mici, într-o omletă copioasă sau alături de o salată gurmandă. 

4. Rillettele noastre sunt gătite cu piept de rață și pulpă de gâscă. Carnea este rumenită în grăsime de gâscă, cu morcovi, praz, țelină și un mix de condimente. Această rețetă poate fi savurată pe pâine prăjită, sau poate fi folosită ca o umplutură pentru legume sau pentru un aperitiv.