
Confitul de roșii și busuioc, borcan de 180 g de la Belberry, Belgia, aduce împreună două ingrediente clasice ale bucătăriei mediteraneene într-o preparare dulce-sărată, tartinabilă, de servit alături de mâncare.
Se folosește la temperatura camerei: întins pe bruschete cu brânză proaspătă, pe platoul de brânzeturi, lângă mozzarella sau burrata, într-un sandvici cu prosciutto, alături de pui sau pește la cuptor. Merge și ca bază pentru o tartă sărată, sau amestecat cu puțin ulei de măsline într-un dressing pentru salată. O linguriță este de obicei suficientă, pentru că gustul este concentrat. După deschidere se păstrează la frigider.
O alegere bună pentru aperitive italienești, platouri de brânzeturi și pentru coșurile cadou destinate celor care gătesc.