Confit de mango condimentat 180g

Confitul de mango condimentat, borcan de 180 g de la Belberry, Belgia, este o preparare dulce-condimentată pe bază de mango, gândită să însoțească mâncarea. Dulceața fructului tropical este echilibrată de condimente, ceea ce îl apropie mai mult de un chutney decât de o dulceață obișnuită.

Se servește la temperatura camerei, în cantități mici: alături de brânzeturi, lângă pui la grătar sau la cuptor, cu carne de porc, cu pește la tigaie sau într-un sandvici cald. Merge și pe platoul de aperitive, ca notă exotică lângă o brânză proaspătă, sau ca sos rece pentru orez și legume. După deschidere borcanul se ține la frigider.

O alegere bună pentru cine gătește cu arome din alte bucătării și pentru mesele în care vrei un contrast dulce-condimentat.