
Champagne André Beaufort Ambonnay Rosé, Franța, sticlă de 75 cl, este o șampanie rose produsă la Ambonnay, din soiurile Pinot Noir și Chardonnay, cu o concentrație de alcool de 12%.
Se servește la 10 grade Celsius, în pahare tulipă, care lasă aromele să se deschidă mai bine decât paharele înguste. Asocierile culinare recomandate sunt fructele de mare la grătar, peștele alb la cuptor și felurile de mâncare orientale, unde condimentele blânde se potrivesc cu structura unei șampanii rose. Sticla se ține câteva ore la frigider înainte de servire, iar după deschidere se păstrează la rece, cu un dop special pentru spumante.
O alegere pentru mesele festive, pentru cinele cu pește și fructe de mare și pentru cadourile făcute cunoscătorilor, care apreciază o șampanie rose de producător.