
Sos de rosii datterini decojite, busuioc si ulei de masline extravirgin.
Ingrediente: pulpa de rosii, rosii datterini decojite, ulei de masline extra virgin, busuioc si usturoi. Fara conservanti sau coloranti.
Legumele Casa Iuorio sunt rezultatul agriculturii durabile. Sunt cultivate in camp deschis si fara a folosi agenti chimici, pe terenul nostru din Palomonte (SA). Recoltarea se face manual, fara ajutorul mijloacelor mecanice. Legumele sunt selectate alegandu-le doar pe cele perfect coapte, spalate sub jet de apa si apoi pregatite de mainile experte ale unor femei localnice. Imediat dupa colectare. Pana si borcanele sunt pregatite manual, pana la etichetare.