
Ceapa caramelizată Don Gastronom, borcan de 210 g, este ceapă gătită lung împreună cu caramel și oțet balsamic, până capătă o textură moale, tartinabilă, și un gust dulce-acrișor. Ingredientele sunt simple: ceapă, caramel, oțet balsamic și acid citric.
Se servește la temperatura camerei, în cantități mici. Merge pe platoul de brânzeturi, mai ales lângă brânzeturi maturate și de capră, într-un burger sau un sandvici cald cu carne, alături de o friptură de vită, cu pate ori cu mezeluri. Este excelentă întinsă pe blatul unei tarte sărate înainte de coacere sau pur și simplu pe o felie de pâine prăjită. După deschidere se păstrează la frigider.
Potrivită pentru aperitive, cine cu vin roșu și pentru cine vrea un ingredient care schimbă imediat gustul unui preparat obișnuit.